らくソム

和の趣のある暮らし シンプルライフ 日本茶

【和菓子】虹のしずく と 煎茶

普段、昼過ぎにのんびりとお茶を飲みながら
和菓子やお菓子を食べてます。

お茶と和菓子って最高
菓子の甘さに、渋みや苦みを含む茶が対比になり素晴らしい組み合わせですよね。



f:id:lifestyle-sommelier:20200615135912j:plain



先日、三越で購入した
『虹のしずく』
これは砂糖、水あめ、寒天、リキュールなどを使用したもの
表面はシャリシャリして中は固めの寒天ゼリー
涼し気な見た目と軽やかな食感で爽やかな印象です。

清々しい煎茶がよく合いそうです。



f:id:lifestyle-sommelier:20200615135924j:plain


まるで水菓子のような軽さ
菓道冨来郁さんは大福で有名だそうですが
日持ちするお菓子だとこれでしょう。
琵琶湖にかかる虹のイメージなんでしょうか。
カラフルで、子供でも楽しく食べれる和菓子です。
菓道 冨来郁
なぜか、HPにのってない…なんででしょうか。

お菓子って日持ちがしないものが多いため
日々、一期一会。
気に入ったら買ってみるのも楽しいのではないでしょうか。
たまに和菓子を食べると新鮮な気持ちになります。

お茶とともに過ごすことで
より豊かな時間を。