らくソム

和の趣のある暮らし シンプルライフ 日本茶

おうちで茶の湯 今昔

近所のローソンで買った和菓子詰め合わせ
和菓子といったら 日本茶。抹茶が飲みたいなという気分に



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今回は京都、一保堂今昔
一保堂は京都はもちろん、私が住んでる札幌、以前東京にいたときは渋谷の東急さんでも購入できる販売店舗の多い店ですし
有名ブランドですからね。確か海外にもあったような
ここの玉露で日本茶の良さに目覚めたので、個人としても思い入れの強いブランドです。



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公式サイト一保堂茶舗


他の銘柄なら一保堂も結構、Amazonに置いてます

一保堂茶舗 抹茶 初昔(はつむかし)40g箱

一保堂茶舗 抹茶 初昔(はつむかし)40g箱

  • 発売日: 2020/04/04
  • メディア: 食品&飲料




抹茶を点てるのって難しいと思ってませんか?
実はそんなに面倒ではないんですね
絶対必要なのは抹茶と茶筅。あとお湯。

茶筅は結構安い、いいものにこだわらなければ



私は最低限の道具は持ってますが、
茶碗は飯茶碗でも汁椀でもカフェオレボウルでも問題なし
だって自宅だし
茶道には見立てと言って本来の道具でないものでその替わりとする
用途のものが結構な数が存在しており
その考えですね。

器の中に、抹茶をいれて、お湯を注ぎ、茶筅を器の中で上下振るだけ
茶道、茶の湯はもてなす部分が多く、そのために覚えることが多数ありますが
茶を点てること自体はそこまで専門的な技術はいりません。

夏はプロテインみたいに冷たい水でシェーカーみたいな容器にいれシャカシャカやってもいいんです。
もっと気軽に茶に触れてもらえると嬉しいです。


甘いものをたべてから飲む抹茶は最高
今昔は引き締まった苦み、裏千家式の泡立てる点て方だと
ふんわりして苦みがまろやかになります。


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定期的に抹茶を点てていると、背筋が伸びて、心も落ち着く
うそだと思ったらやってみてください
栄養もそのままとれて美味しい抹茶
是非、気軽におうちでデビューしてください