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和の趣のある暮らし シンプルライフ 日本茶

倹約、節約

無理しない程度で楽しむ節約。これが長続きするコツ

【無駄にしない】手作りふりかけ 素材を大事に丁寧に

最近、仕事の時間は忙しいせいか ご飯が美味しいです。茶葉と、出汁で使った昆布や煮干しを使ってふりかけをつくりましょう レシピ 昆布:出汁を取った後のもの 煮干し:出汁を取った後のもの 茶葉:出がらし、茎は堅いので葉っぱのもので ここにゴマ、鰹節…

適度な粗食のメリット

楽しい休日が終わりました。 美味しい食事と酒とのんびりとした時間、最高ですしかし普段はなるべくシンプルに 粗食に努めてます。これも節約だよね 粗食って、その基本 粗食の内容 平日、粗食は気軽な新しい粗食スタイル 粗食のすすめ 粗食って、その基本 …

【節約料理】味噌豆腐【つけるだけ】

最近、また精進料理の本を読みました。 定期的に読んでいると 節約にもなるし 美味しい、おつまみになるものが多いんですよね。昨日作ったのは味噌豆腐 味噌、みりんをメインに溶いたものでキッチンペーパーにくるんだ豆腐を外側から2日ほど漬け込んだ味噌豆…

毎日飲むお茶で節約、ついでに無駄の削減

レジ袋が有料化されましたね レジ袋よりペットボトルの削減のほうが プラスチック減らせるよって思ったのと お茶は自分でつくったほうが 美味しいのができて節約になるだろうと感じたこと ペットボトルをコンビニで買うといくらになるのか 自分でお茶をもっ…

【このご時世】禅が教えてくれるモノを無駄しない食事と暮らし

今日は禅寺の料理本を読んでました。 京番茶を飲みながらの時間 この本はカラフルでなにげない時によくめくってます。 禅は料理も修行、無駄にしないため、どのように向かい合っているのか 禅の精進料理とベジタリアン、ヴィーガンとの違いは 精進料理は野菜…