らくソム

日本茶のある暮らし シンプルライフ

夏こそ暑いお茶を飲め

暑い時期なので冷たいものばかり飲んでたらお腹の調子がイマイチ なのでやっぱり外にでる前にお茶を一服いただくことにしました。今日はプラムと焙じ茶 暑いほうが身体にいい 冷たいものばかりだと身体に悪い 熱いのが苦手なら常温以上の状態でもいい 暑いほ…

久々の贅沢はおうちで

たまには個人的な日記、料理コロナがまた猛威を振るってますよね ビジネスモデルや仕事、生活の変化みたいな番組が多く たまたま、東京から札幌へ引っ越しした私達は なんだか先を行ってるなあ、なんて思いながら引っ越し、結婚など色々とありましたが なか…

静岡のプーアル茶【小栗農園】

久々にこれ買いました 以前東京で仕事をしてるとき ノンアルコールペアリングとしてよく使っていたお茶 小栗農園とは 日本の中国茶ブランドってなに、味は? プーアル茶の効能 どんな料理と合わせるのがよいか 飲みました 小栗農園とは 静岡の牧之原を中心に…

二日酔いにもお茶が効く

飲みすぎました 若干、頭が重いのでこんな時こそお茶です。 毎日飲んでますが、元は薬だと言うことがよくわかります。 二日酔いには茶葉で淹れたお茶を飲もう 濃いお茶は飲みすぎの身体に負担に 飲んだお茶、バランスの良いお茶です ちょっと最後なので茶葉…

【ハーブティー】ミント摘んできました。

おはようございます。今日は昨日、摘んできたミントで 爽やかなミントティーを入れてます。 食べ過ぎ、飲みすぎでね たまには日本茶以外も飲まないと見識が広がらないですからね。 街中の空き地で見かけたミントを摘んできました。 他にもローズマリーとかハ…

フルーツと茶 日本茶の柔軟さ

皆さん、お茶のパワー取り入れてますか 今回は暑くなってきたのでアレンジティー リンゴと少しシロップであわせたものを 焙じ茶、京番茶、ソーダを加えたもの 今後、お店でだそうかと思っていたものです。 昔のアレンジレシピを引っ張り出して できそうなも…

【節約料理】味噌豆腐【つけるだけ】

最近、また精進料理の本を読みました。 定期的に読んでいると 節約にもなるし 美味しい、おつまみになるものが多いんですよね。昨日作ったのは味噌豆腐 味噌、みりんをメインに溶いたものでキッチンペーパーにくるんだ豆腐を外側から2日ほど漬け込んだ味噌豆…

コロナに備えることとお茶を飲むこと

以前まで長年住んでた東京ですが 最近、コロナ感染者数が増えてきてますね。 もう経済活動を止めるのは難しいでしょうから どう備えるのか考えてました。 今日は伊勢のかぶせ茶 かぶせ茶って何かについてはまたの機会に なにかあったときしか備蓄、災害グッ…

毎日飲むお茶で節約、ついでに無駄の削減

レジ袋が有料化されましたね レジ袋よりペットボトルの削減のほうが プラスチック減らせるよって思ったのと お茶は自分でつくったほうが 美味しいのができて節約になるだろうと感じたこと ペットボトルをコンビニで買うといくらになるのか 自分でお茶をもっ…

【断捨離】キッチン周り 水切りマット

今日は断捨離 コレ キッチン周りの水切りマット この熊お気に入りだったのですが 今の家に引っ越ししてから 使わないなという 感情それと同時に捨てられない 迷いましたが 使わないのに 置いていることに 居場所がないのがないことに 申し訳なくなって 処分…

【読書】減らす技術【思考の断捨離】

最近読んだ本『減らす技術』たまには紙の本が読みたいと思ったのだしかしこれが良作だった 私なりの超要約したこの本のイメージ シンプルにすることで分かる無駄の多さ ミニマリストとは違う、ほどよい選別 私なりの超要約したこの本のイメージ とにかく、現…